ふしめんとは!

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    突然ですがふしめんってご存じですか?

    さーて、カウントしよう。
    10、9、8………
    0!!!!

    ふしめんってね、手延べの麺を作るときのはしっこの部分のこと。


    ここ!ここ!!

    そうめんとか、切り分けたらはしっこっていらない子というか、商品にはならないとこね。

    けど。けどけど、これを丁寧に収穫すると、とても美味しい食材になるんです!



    この部分を丁寧に丁寧に集めるんですよ。
    すると


    こんな感じ!!

    使い方としてはお汁物に入れて食べるのがスタンダードかな。

    美味しいレシピあるけど教えないよ。
    自分で検索してみて!

    買うのはうちのやつ買ってね!(笑)

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