突然ですが
ふしめんってご存じですか?
さーて、カウントしよう。
10、9、8………
0!!!!
ふしめんってね、手延べの麺を作るときのはしっこの部分のこと。
ここ!
ここ!!
そうめんとか、切り分けたらはしっこっていらない子というか、商品にはならないとこね。
けど。けどけど、これを丁寧に収穫すると、とても美味しい食材になるんです!
この部分を丁寧に丁寧に集めるんですよ。
すると
こんな感じ!!
使い方としてはお汁物に入れて食べるのがスタンダードかな。
美味しいレシピあるけど教えないよ。
自分で検索してみて!
買うのはうちのやつ買ってね!(笑)